| Foros :: Varios :: Que corte?
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Autor |
Mensaje |
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Skadi |
 Publicado: 2017-07-03 15:22:48
El gazpacho manchego puede llevar conejo, pollo, liebre, perdiz, etc, pero SIEMPRE caliente.
El gazpacho andaluz NO LLEVA CARNES, solo verduras, y siempre muy fresquito ( tomate maduro, pimientos verdes, pepino....)
En el link de Rupito se habla de los dos gazpachos.
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Hugo Andrés De Simone |
Publicado: 2017-07-03 16:05:46 |
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Skadi |
Publicado: 2017-07-03 18:52:04
Nunca jamás lo he comido, jo..er.
Todas laas demás cosas que mencionaba en un link de comidas manchegas, sí.
Un abrazo campeón.
Ah te mandé antes un correo |
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Hugo Andrés De Simone |
Publicado: 2017-07-03 19:01:19 |
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Rupito |
Publicado: 2017-07-03 19:11:21
Soy de Madrid y para mí el gazpacho es una de esas cosas "de toda la vida" y hasta este foro ni siquiera había oído hablar de un gazpacho caliente.
Y hablando del gazpacho andaluz: he vivido varios años en Andalucía (Córdoba y Málaga, a caballo con Sevilla y Jaén) y allí distinguen entre el gazpacho, el ajoblanco (que es muy parecido al primero y que también está exquisito) y otras sopas frías....
Para estas cosas, los andaluces (me refiero a la gente del pueblo) tienen una sensibilidad de verdaderos sibaritas y saben regalar al paladar...
Una rebanada de pan rociada con aceite de Jaén.....
O con unte colorado.....
Lo dejo porque se me hace la boca agua.... |
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Rupito |
Publicado: 2017-07-03 19:12:05 |
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Rupito |
Publicado: 2017-07-03 19:24:45
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Rupito |
Publicado: 2017-07-03 19:24:46
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Rupito |
Publicado: 2017-07-03 19:27:40 |
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Rupito |
Publicado: 2017-07-03 19:28:56 |
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